Menu 21 march, 2020

Served from 5:30 pm in the theatre

ENTRÉES

Crème d’asperge au camembert fondant

ou

Mousse de foie de caille au cidre de glace du Domaine Pinnacle

ou

Salade César au prosciutto frit

PLATS PRINCIPAUX

Spaghettis aux olives, câpres, tomates, fines herbes et mozzarella fraîche

ou

Saumon à l’orange, menthe, tomates, câpres et crevettes

ou

Poitrine de poulet au parfum de romarin sauce citron, servi avec un gratin dauphinois

DESSERT

Douceurs pâtissières

Café, thé ou infusion

(Ce menu peut être modifié sans préavis)

Menu 22 march, 2020

Served from 5:30 pm in the theatre

ENTRÉES

Crème d’asperges au camembert fondant

ou

Poire pochée au champagne, crevettes fraîches des îles et sauce aux framboises

ou

Salade aromatica avec oranges, fraises, menthe, basilic et son vieux vinaigre

PLATS PRINCIPAUX

Lasagnes aux quatre fromages et légumes grillés

ou

Filet de morue à la lyonnaise

ou

Filet de porc mariné aux herbes, sauce pommes et canneberges,
pommes de terre sautées aux fines herbes et légumes du jardin

DESSERT

Douceurs pâtissières

Café, thé ou infusion

(Ce menu peut être modifié sans préavis)

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