Emplois offerts

Le Capitole est situé en plein cœur du Vieux-Québec et regroupe sous un même toit une salle de spectacle, un luxueux complexe hôtelier de 40 chambres et un restaurant italien.

Nous recrutons actuellement :

Agent à la réception

Description du poste

Relevant du directeur de l'hôtel, l'agent à la réception aura les responsabilités suivantes :

  • Accueillir les clients
  • Effectuer des réservations par téléphone ou par courriel
  • Procéder aux arrivées et départs des clients
  • Répondre aux demandes de renseignements variées
  • Remplir des rapports journaliers
  • Toutes autres tâches connexes

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps plein

Quart

Jour, soir et fin de semaine

Exigences

  • Niveau d’études : collégial
  • Langues : français et anglais

Compétences recherchées

  • Une personne qui se distingue par son entregent, sa personnalité, sa présentation, sa débrouillardise et sa diplomatie
  • Aptitudes et qualités orientées vers le service à la clientèle
  • Connaissance de la région immédiate et des points d’intérêt touristique
  • Maîtrise du logiciel HMI un atout

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Préposé aux chambres

Description du poste

Relevant de la gouvernante, le préposé aux chambres aura les responsabilités suivantes :

  • Préparer le matériel nécessaire à l’entretien des chambres qui lui sont assignées
  • Changer la literie et faire les lits
  • Époussetter les meubles et passer l’aspirateur sur les tapis, les tentures et les meubles rembourrés
  • Nettoyer et désinfecter les salles de toilette et les installations sanitaires
  • Remplacer les serviettes et assurer l’approvisionnement des menus articles fournis à la clientèle
  • Vider les corbeilles à papier
  • Toutes autres tâches connexes

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Jour

Quart

Semaine et fin de semaine

Exigences

  • Niveau d'études : collégial
  • Langue : français

Compétences recherchées

  • Posséder une expérience préalable à l’entretien ménager est un atout
  • Être responsable et fiable
  • Être capable de travailler en équipe
  • Répondre aux besoins des clients en restant calme et courtois

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Préposé à l'entretien ménager de nuit

Description du poste

Relevant du directeur du bâtiment, le préposé à l'entretien ménager de nuit aura les responsabilités suivantes :

 

  • Voir au nettoyage et au maintien de la propreté des chambres et de l’établissement
  • Assurer différentes tâches reliées à l’entretien telles que : balayer, essuyer, laver, cirer et astiquer les parquets, épousseter les meubles, passer l’aspirateur sur les tapis, faire les lits, changer les draps, laver les fenêtres, etc.
  • Toutes autres tâches connexes

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

32 heures ou plus

Quart

Nuit

Exigences

  • Niveau d'études : collégial
  • Langue : français
  • Permis de conduire classe 5* (obligatoire)
  • Capacité de soulever une charge de 25 kilos

Compétences recherchées

  • Une personne qui se distingue par sa diplomatie, son honnêteté, son autonomie, sa discrétion, sa polyvalence et son goût du travail d’équipe
  • Une connaissance des techniques de nettoyage et des produits d’entretien ménager un atout

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Serveur

Description du poste

  • Accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons
  • Prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar
  • Recommander des vins assortis aux aliments commandés
  • Servir les aliments et les boissons commandés
  • Présenter l'addition aux clients et percevoir les sommes dues
  • Effectuer une évaluation sensorielle des vins
  • Toutes autres tâches connexes

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps plein et partiel

Quart

Jour, soir et fin de semaine

Exigences

  • Niveau d'études : collège
  • Langues : français et anglais

Compétences recherchées

  • Excellent sens de la relation client (amabilité, discrétion)
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
  • Habileté, agilité et rapidité
  • Bonne mémoire
  • Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
  • Connaissance du système Maître D’, un atout
  • Avoir 18 ans (âge légal pour se trouver dans un point de vente de boissons alcoolisées)

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Agent de réservations

Description du poste

Relevant de la chef de la billetterie, l'agent de réservations aura les responsabilités suivantes :

  • Recevoir, soit en personne, soit par téléphone, des demandes de renseignements sur les activités, spectacles et forfaits avec hébergement
  • Fournir les prix et les disponibilités de sièges, enregistrer les réservations et percevoir les frais prévus
  • Gérer la caisse et fournir un compte rendu quotidien
  • Toutes autres tâches connexes

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps plein

Quart

Jour, soir et fin de semaine

Exigences

  • Niveau d’études : collégial
  • Langues : français et anglais

Compétences recherchées

  • Une personne qui se distingue par son entregent, sa personnalité, sa présentation, sa débrouillardise et sa diplomatie
  • Aptitudes et qualités orientées vers le service à la clientèle

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à reservations@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Voiturier-chasseur

Description du poste

Relevant du directeur de l’hôtel, le voiturier-chasseur aura les responsabilités suivantes :

  • Accueillir la clientèle
  • Stationner les voitures et les récupérer à la demande des clients
  • Donner des directions aux clients
  • Informer sur les différents services offerts
  • Porter les valises aux chambres
  • Toutes autres tâches connexes

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps plein et partiel

Quart

Jour, soir et fin de semaine

Exigences

  • Niveau d'études : collégial
  • Langues : français et anglais

Compétences recherchées

  • Avoir une bonne connaissance de la ville, de ses attraits touristiques
  • Le candidat doit avoir 21 et plus pour convenir aux exigences de l'assurance
  • Disponible au minimum 24 heures par semaine

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Cuisinier

Description du poste

Sous la supervision des chefs, préparer les plats

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps plein

Quart

Jour, soir et fin de semaine

Exigences

  • Niveau d'études : collégial
  • Langue : français
  • Années d'expériences : 1 à 2

Compétences recherchées

Le candidat doit être capable de :

  • Planifier son travail
  • Réaliser des recettes
  • Effectuer le service
  • Conserver les aliments
  • Entretenir le poste de travail et les outils

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Plongeur

Description du poste

Relevant du chef, le plongeur aura les responsabilités suivantes :

  • S'assurer de la propreté des cuisines
  • Nettoyer la vaisselle et les marmites
  • Sortir les déchets des cuisines
  • Balayer et essuyer les planchers
  • Toutes autres tâches connexes

Statut de l’emploi

Temps partiel

Horaire

Variable

Quart

Jour, soir et fin de semaine

Exigences

  • Niveau d'études : collégial
  • Langue : français
  • Années d'expérience : 1 à 2

Compétences recherchées

  • Une personne reconnue pour son honnêteté, son autonomie, sa fiabilité, sa rapidité et son habileté à travailler en équipe.
  • Elle doit posséder une bonne endurance physique.
  • Une connaissance des techniques de nettoyage et des produits d’entretien sera considérer comme un atout.

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Aide-cuisinier

Description du poste

Relevant du chef, l'aide-cuisinier aura la responsabilité d'assister les cuisiniers en poste

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps plein

Quart

Jour, soir et fin de semaine

Exigences

  • Niveau d'études : secondaire
  • Langue : français

Compétences recherchées

Le candidat doit être capable de :

  • Planifier son travail
  • Réaliser des recettes
  • Effectuer le service
  • Conserver les aliments
  • Entretenir le poste de travail et les outils

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Bar réserve

Description du poste

Relevant du maître d’hôtel de la salle de spectacle, le bar réserve aura les responsabilités suivantes :

  • Prendre les inventaires du bar
  • Faire les réquisitions nécessaires
  • Vérifier la qualité des produits
  • Servir les boissons et répondre aux demandent des serveurs
  • Garder un niveau de propreté sans reproche de son air de travail
  • Toutes autres tâches connexes

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps partiel

Quart

Jour, soir, fin de semaine

Exigences

  • Niveau d'études : secondaire
  • Langue : français
  • Années d'expérience : un atout

Compétences recherchées

  • Connaissance des vins et spiritueux
  • Avoir de l’entregent
  • Être autonome, discipliné
  • Être bilingue un atout
  • Avoir une belle présentation

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Commis débarrasseur

Description du poste

Relevant du maître d'hôtel de la salle de spectacle, le commis débarrasseur aura les responsabilités suivantes :

  • Veiller au bon déroulement du service
  • Effectuer le service
  • Débarrasser les tables
  • Faire la mise en place des tables
  • Toutes autres tâches connexes

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps partiel

Quart

Jour, soir et fin de semaine

Exigences

  • Niveau d'études : secondaire
  • Langues : français et anglais

Compétences recherchées

  • Excellent sens de la relation client (amabilité, discrétion)
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
  • Habileté, agilité et rapidité
  • Débrouillard et travaillant
  • Bonne mémoire
  • Avoir 18 ans (âge légal pour se trouver dans un point de vente de boissons alcoolisées)

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Maître d'hôtel

Description du poste

Relevant du directeur de la restauration, le maître d’hôtel aura les responsabilités suivantes :

  • S’occupe de la coordination de toutes les opérations relatives à la qualité du service
  • Accueillir les clients
  • Balancer les bars
  • Voir à la fermeture du restaurant
  • S’assurer de la mise en place des salles à manger
  • Gérer le personnel de restauration
  • Recevoir les commentaires des clients
  • Travailler en étroite collaboration avec le directeur de la restauration
  • Accroître et maintenir la qualité du service
  • Superviser le contrôle de l'inventaire hebdomadaire
  • Veiller à ce que les normes d’hygiènes et de salubrité soient respectées
  • Conseiller la gestion, afin d’optimiser l’expérience en salle à manger et au bar
  • S’assurer de la bonne qualité d’exécution opérationnelle
  • S’assurer que les décors des plats et des lieux soient conformes aux attentes du client
  • S’assurer de la qualité de la nourriture et du service
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service
  • Répondre aux imprévus
  • Exécuter toutes autres tâches connexes

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps plein

Quart

Jour, soir et fin de semaine

Exigences

  • Niveau d'études : collégial
  • Langues : français et anglais

Compétences recherchées

  • Bilinguisme (français-anglais)
  • Axé sur le service client
  • Leadership
  • Entregent
  • Esprit d'équipe
  • Initiative
  • Capacité à travailler sous pression
  • Rapidité d'exécution
  • Attitude professionnelle
  • Efficacité et rigueur
  • Connaissance du système Azbar
  • Connaissance en sommellerie
  • Expériences professionnelles
  • Minimum de 2 années d'expérience en gestion de personnel
  • Le candidat doit être à l'aise à diriger une équipe de soir et de fin de semaine ainsi qu’à gérer une salle

Date d’entrée en fonction

Le plus tôt possible

Taux horaire à déterminer

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à emplois@lecapitole.com.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Équité salariale

Depuis le 21 novembre 1996, la Loi sur l’équité salariale se doit d’être réalisée par tout employeur dont l'entreprise compte 10 salariés ou plus. Le 28 mai 2009, l'adoption du projet de Loi 25 modifie la Loi 35 qui détermine les obligations, au regard de la Loi pour Le Capitole de QuébecDe ce fait, Le Capitole de Québec se conforme à ses obligations par la réalisation d’un programme d’équité salariale. En cliquant sur les liens ci-dessous, vous aurez accès à tous les affichages relatifs à chaque étape de la réalisation du programme.

Téléchargements

Résultats des ajustements - 25 mai 2015 (PDF)

Dernier affichage - 26 juillet 2015 (PDF)

Méthodologie - 27 décembre 2014 (PDF)

Identification catégories - 27 décembre 2014 (PDF)