Emplois offerts

Situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, Le Capitole est la destination privilégiée d'une clientèle d'affaires et touristique à l'affût d'un endroit distinctif et prestigieux.

Le complexe abrite le Ristorante Il Teatro, réputé restaurant de cuisine italienne moderne, une salle de spectacles à la programmation diversifiée, plusieurs salons privés luxueux, des salles de réunion à la fine pointe de la technologie, et un nouvel hôtel 5 étoiles de 109 chambres.

Le Capitole, un endroit unique où divertissement, prestige et confort se côtoient afin d’offrir une expérience sans précédent à Québec. Faites partie de notre succès !

 

NOUVEAU 

Participer à la poursuite du succès de ce ristorante vibrant jour et nuit, dans le respect de l’institution. Deux postes clés sont maintenant ouverts au Il Teatro.

Il Teatro - CHEF dela cucina

Description du poste

Soyez le Chef d’orchestre de la cuisine d’une institution italienne à Québec de plus de 30 ans.

Le Il Teatro est un endroit de prédilection dans le Vieux-Québec, un lieu central pour la rencontre de ses habitants et de ceux en visite.

Le décor modernisé, sur deux étages, est prêt à recevoir les amoureux de la culture italienne, de jour comme de nuit.

La carte est blanche. À vous de la colorer de plats italiens gourmands et savoureux, dans le respect de l’institution.

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps plein

Compétences recherchées

  • Plus de 5 ans d’expérience en tant que chef d’un restaurant italien
  • Passionné du métier
  • Amoureux de la cuisine italienne 
  • Créatif
  • Soucieux du détail et de la qualité
  • Excellent gestionnaire habitué à de grandes productions
  • Complice avec son équipe

Date d’entrée en fonction

Dès que possible

Vos avantages 

  • Environnement de travail hors du commun
  • Équipe et collègues de travail dévoués et dynamiques
  • Rémunération compétitive
  • L’opportunité de participer au succès du Il Teatro et du nouveau Capitole Hôtel
  • Et bien plus encore!

 

Merci d'envoyer votre candidature par courriel à l’adresse suivante : emplois@lecapitole.com accompagnée de votre CV et d'une lettre de motivation.

 

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Il Teatro - DIRECTEUR du ristorante

Description du poste

Soyez l’acteur principal d’un nouveau chapitre d’une institution italienne à Québec de plus de 30 ans.

Le Il Teatro est un endroit de prédilection dans le Vieux-Québec, un lieu central pour la rencontre de ses habitants et de ceux en visite.

Le décor modernisé, sur deux étages, est prêt à recevoir les amoureux de la culture italienne fébriles de s’y retrouver.

Participez à la poursuite du succès de ce ristorante vibrant jour et nuit, dans le respect de l’institution. 

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

Temps plein

Compétences recherchées

  • 5 ans d’expérience dans la gestion d’un restaurant
  • Amoureux des gens et passionné par le service client
  • Connaissance accrue des vins et spiritueux
  • Excellent gestionnaire organisé
  • Complice avec son équipe
  • Bon formateur selon les standards de service élevé
  • Bilingue

Date d’entrée en fonction

Dès que possible

Vos avantages

  • Environnement de travail hors du commun
  • Équipe et collègues de travail dévoués et dynamiques
  • Rémunération compétitive
  • L’opportunité de participer au succès du Il Teatro et du nouveau Capitole Hôtel
  • Et bien plus encore!

 

Merci d'envoyer votre candidature par courriel à l’adresse suivante : emplois@lecapitole.com accompagnée de votre CV et d'une lettre de motivation.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.