Emplois offerts

Situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, Le Capitole est la destination privilégiée d'une clientèle d'affaires et touristique à l'affût d'un endroit distinctif et prestigieux. Le complexe abrite le Ristorante Il Teatro, réputé restaurant de fine cuisine italienne, une salle de spectacles à la programmation diversifiée et attrayante, plusieurs salons privés luxueux, des salles de réunion à la fine pointe de la technologie, et un nouvel hôtel 5 étoiles de 109 chambres.

Le Capitole, un endroit unique où divertissement, prestige et confort se côtoient afin d’offrir une expérience sans précédent à Québec.

Vous souhaitez travailler dans un lieu distinctif et stimulant, situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, et qui offre une expérience inégalable? Faites partie de notre succès !

Hôtel - Préposé(e) aux chambres

Description du poste

Sous la supervision de l'assistante, le ou la titulaire du poste est responsable de nettoyer, d’entretenir et de remettre en ordre les chambres de l’hôtel du Capitole, selon les standards et procédures établis.

Tâches et responsabilités:

  • Préparer le matériel nécessaire à l'entretien des lieux qui lui sont assignés
  • Effectuer l’entretien des chambres (changement de la literie, épousseter les meubles, passer l’aspirateur, nettoyer et désinfecter les salles de bain et les installations sanitaires, débarrasser les ordures et le recyclage, vérifier l’état du mobilier et des équipements ; refaire le plein des commodités)
  • Rapporter les irrégularités relatives à l’état des chambres à son superviseur
  • Toute autre tâche connexe

Avantages:

  • Assurances collectives (Après un an)
  • Salaire compétitif
  • Autre avantages ponctuels

Statut de l’emploi

Temps plein

Horaire

Temps partiel

Quart

Fin de semaine

Exigences

  • Souci du détail et aptitudes pour le service à la clientèle
  • S’adapte aisément à différentes situations
  • Attitude et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, souriant, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative et de l’organisation)
  • Bonne résistance physique, capable de travailler de longues heures debout.
  • Être disponible les fin de semaines

Compétences recherchées

  • Posséder une expérience préalable à l’entretien ménager est un atout 

  • Être responsable et fiable 

  • Être capable de travailler en équipe 

  • Répondre aux besoins des clients en restant calme et courtois 

Date d’entrée en fonction

Dès que possible

Taux horaire selon expérience

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à assistgouvern@lecapitole.com

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Il Teatro - Cuisinier / Cuisinière

Description du poste

Le Ristorante Il Teatro est à la recherche de personnes d’exception pour faire partie de son équipe.

Vous souhaitez travailler dans un lieu distinctif et stimulant, situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, et qui offre une expérience inégalable? Faites partie de notre succès!

Postes à combler :

Garde-manger

Pastaman

Pizzaïolo

Grillardin

Mises-en-place

Petits-déjeuners 

Pour :

Participer à la mise en place des bases Suivre et respecter les recettes et standards Organiser son travail et son poste en vue du service Travailler en équipe avec l’ensemble de ses collègues Horaires : Selon le poste visé (Matin, jour et soir) Possible d’effectuer les 40 heures sur 4 jours

Avantages :

Uniformes et repas fournis

Assurance collective possible après la première année en poste

Date d’entrée en fonction :

Dès que possible

Salaire concurrentiel :

14$ à 18$ de l’heure

Selon le poste visé, votre expérience, votre disponibilité et/ou vos diplômes

Merci d'envoyer votre candidature par courriel à l’adresse suivante : demerse@lecapitole.com accompagnée de votre CV avec en objet le titre du poste recherché. 

Possible de se présenter directement au Ristorante Il Teatro ou de joindre Érick Demers au 418 573-1382 pour une première approche.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Il Teatro - Cuisinier Responsable

Description du poste

Le Ristorante Il Teatro est à la recherche de personnes d’exception pour faire partie de son équipe.

Vous souhaitez travailler dans un lieu distinctif et stimulant, situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, et qui offre une expérience inégalable? Faites partie de notre succès!

Nous sommes à la recherche d’un cuisinier responsable.

 

DESCRIPTION DU POSTE

Tâches :

Seconder ses supérieurs dans les fonctions suivantes:

Recherche et développement, standardisation des recettes, commandes, déroulement des opérations, contrôle de coûts de main-d’œuvre, contrôle des coûts de nourriture, embauche, formation, … Gérer les cuisines en l’absence du chef et/ou du second.

Gérer efficacement l’équipe de cuisiniers sous sa responsabilité versus les tâches à accomplir et l’achalandage.

Voir à ce que toute l’équipe travail de façon constante en tout temps et que tous les cuisiniers à sa charge soient en mesure de livrer un service impeccable et sans accros.

Participer à l’évolution et à la formation du personnel de cuisine.

Participer et contrôler en tout temps à la propreté absolu de tous les aires de travail.

Participer à l’inventaire mensuel

Assister le chef dans les dossiers de ressources humaines des employés sous sa charge Au besoin, assistes le chef dans la confection des horaires Toute autre tâche connexe

Nos attentes :

Participe activement à une structure cohérente.

Être une figure d’autorité, prône par l’exemple et reste toujours objectif.

Communique de façon claire les infos, les taches, et les nouveautés Appuyer les autres cuisiniers responsables dans leurs taches.

Assure une formation continue aux employés à sa charge en partagent ses techniques et connaissances.

Applique en tout temps les leitmotivs du chef.

Avantages :

Accès à des billets de spectacle gratuits Uniformes et repas fournis sur les quarts de travail Assurance collective possible après la première année en poste

Date d’entrée en fonction :

Dès que possible

Salaire concurrentiel :

15$ à 18$ de lheure Selon le poste visé, votre expérience, votre disponibilité et/ou vos diplômes

Merci d'envoyer votre candidature par courriel à l’adresse suivante : demerse@lecapitole.com accompagnée de votre CV avec en objet le titre du poste recherché. 

Possible de se présenter directement au Ristorante Il Teatro ou de joindre Érick Demers au 418 573-1382 pour une première approche.

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Statut de l’emploi

Permanent

Horaire

40 heures - possible de les faire sur 4 jours

Quart

Matin, midi et soir

Exigences

  • Niveau d'études : DEP cuisine

  • Langue : français

  • Années d'expérience : 1 à 2

Date d’entrée en fonction

Dès que possible

Taux horaire à déterminer selon expérience

Faites parvenir votre curriculum vitae par courriel à demerse@lecapitole.com

Seules les personnes retenues seront contactées.

Dans ce texte, le masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Équité salariale

Depuis le 21 novembre 1996, la Loi sur l’équité salariale se doit d’être réalisée par tout employeur dont l'entreprise compte 10 salariés ou plus. Le 28 mai 2009, l'adoption du projet de Loi 25 modifie la Loi 35 qui détermine les obligations, au regard de la Loi pour Le Capitole de QuébecDe ce fait, Le Capitole de Québec se conforme à ses obligations par la réalisation d’un programme d’équité salariale. En cliquant sur les liens ci-dessous, vous aurez accès à tous les affichages relatifs à chaque étape de la réalisation du programme.

Téléchargements

Résultats des ajustements - 25 mai 2015 (PDF)

Dernier affichage - 26 juillet 2015 (PDF)

Méthodologie - 27 décembre 2014 (PDF)

Identification catégories - 27 décembre 2014 (PDF)